Nächtlicher Heißhunger: Am Karnevalssonntag liegen die Bestellungen um 3 Uhr morgens um 141 Prozent über dem üblichen Niveau für diese Uhrzeit.
Kater-Konter: Nachfrage nach Mineralwasser fast verdoppelt (+88 Prozent), Pizza bleibt unangefochtene Nummer eins.
Köln, 09. November – Wenn in Köln der Straßenkarneval tobt, bleibt die heimische Küche kalt. Eine aktuelle Auswertung von Lieferando zur jüngsten Karnevalssession (12. bis 18. Februar 2026) zeigt: Zwischen Weiberfastnacht und Aschermittwoch verlagert sich der Heißhunger nach dem Feiern nahtlos auf die heimische Couch – und sorgt dabei für Bestellzahlen, die selbst klassische Feiertage in den Schatten stellen.
Sobald der Straßenkarneval Fahrt aufnimmt, brechen die Bestellzahlen Rekorde: Der Karnevalssonntag mauserte sich in Köln mit rund 30 Prozent mehr Bestellungen als an einem normalen Sonntag zum bestellstärksten Tag des gesamten Jahres und hängte damit selbst traditionelle Spitzenreiter wie Neujahr ab. Den prozentual größten Sprung erlebte jedoch der Rosenmontag: Während draußen der Zoch ging, stiegen die Lieferando-Bestellungen um 83 Prozent über das normale Montagsniveau. Erst am Aschermittwoch normalisierte sich der Heißhunger der Domstädter schlagartig wieder. Die Sessionseröffnung am 11.11. sorgte im Vorfeld zwar für ein Plus an Bestellungen (+13 Prozent), fiel aber vergleichsweise moderat aus – die Kölner feiern hier traditionell draußen und bestellen eher am Abend danach.
Dass langes Schunkeln hungrig macht, zeigt sich vor allem in den Nächten. Denn wenn die Party endet, ist der Hunger noch lange nicht vorbei: Am Karnevalssonntag bestellte Köln selbst um drei Uhr morgens noch kräftig – mit 141 Prozent mehr Bestellungen als sonst zu dieser Uhrzeit. Insgesamt wurden für den Sonntag mehr als doppelt so viele nächtliche Bestellungen erfasst wie üblich. Doch nicht nur nach dem Feiern waren die Lieferdienste gefragt: Am Freitagmorgen nach Weiberfastnacht hatte das Katerfrühstück Hochkonjunktur. Zwischen 5 und 11 Uhr gingen so viele Frühstücksbestellungen ein wie an keinem anderen Morgen nach den Partytagen.
Kulinarisch machten die Kölner an den tollen Tagen kurzen Prozess mit guten Vorsätzen: Karneval ist definitiv kein Salat-Fest. Der Anteil an veganen und vegetarischen Gerichten halbierte sich im Vergleich zum Alltag nahezu. Stattdessen regierte eine solide Grundlage: Rund jede vierte Bestellung entfiel auf Pizza, mit Weiberfastnacht als unangefochtenem Spitzenreiter (27 Prozent). Neben klassischem Fast Food und indischen Gerichten setzte Köln aber auch auf gezielte Rehydrierung: Die Nachfrage nach Mineralwasser verdoppelte sich im Vergleich zu normalen Tagen beinahe (+88 Prozent).
Wie Köln feiert, zeigt sich auch daran, was und wann die Menschen bestellen. An Karneval schaltet Köln in den Ausnahmezustand – und das spiegelt sich eins zu eins im Bestellverhalten wider. Ob die Pizza zur schnellen Stärkung nach dem Straßenkarneval, das Katerfrühstück am Morgen danach oder die Flasche Wasser gegen die Nachwehen: Lieferando ist längst ein fester Teil der Festkultur geworden.Lennard Neubauer, Geschäftsführer von Lieferando Deutschland