Il 28 maggio si celebra l’Hamburger Day, una giornata interamente dedicata a uno dei piatti più amati e versatili della cucina internazionale, diventato ormai un grande classico anche in Italia. Simbolo di convivialità, gusto e comfort food, l’hamburger si conferma un vero e proprio must-have per gli italiani, che solo nel 2025 ne hanno già ordinati circa 60 mila chili attraverso Just Eat (www.justeat.it), parte di Just Eat Takeaway.com, uno dei leader mondiali nel mercato del digital food delivery. Un dato che si aggiunge ai 173 mila chili ordinati nel 2024, emerso dall’analisi condotta da Just Eat in occasione dell’Hamburger Day che racconta non solo quanto questo panino sia amato, ma anche come le preferenze cambino da città a città, quali sono le varianti più popolari e i momenti della giornata in cui gli italiani non riescono a resistergli.

Il potere del classico (e delle sue varianti extra golose)

Quando si parla di hamburger, il cheeseburger è il re indiscusso: è infatti la variante più ordinata dagli italiani, sempre una garanzia di gusto. Al secondo posto, si fa spazio il bacon burger, che conquista chi non può resistere alla combinazione perfetta di carne, formaggio e bacon croccante. Popolare anche la scelta del pollo con il chicken burger, per chi cerca una variante ancora più croccante. Non mancano in classifica anche ingredienti green come l'avocado burger, un mix freschissimo e cremoso che conquista chi ha voglia di sperimentare nuovi ingredienti. Un vero e proprio trionfo di sapori che dimostra come gli italiani, pur amando la tradizione, siano sempre pronti ad assaggiare nuovi abbinamenti e a concedersi ogni tanto un momento di pura golosità.

Toppings che fanno la differenza

Quando si parla di hamburger, gli accompagnamenti sono fondamentali. Le patatine fritte sono il must-have, seguite dagli anelli di cipolla, perfetti per chi ama un mix croccante e saporito. In pole position si trovano anche le alette di pollo e i nuggets. Ma non mancano anche piatti tutti italiani, come le olive ascolane e i supplì.

Il burger è (soprattutto) un piacere serale

Non solo un pranzo veloce e sostanzioso: per molti italiani l’hamburger è la scelta perfetta per la cena, meglio ancora se consumata sul divano, mentre si fa binge-watching della serie del momento. L’analisi di Just Eat conferma che la fascia oraria tra le 19 e le 21 è quella in cui si registra il picco di ordini, soprattutto durante il weekend. E nei mesi più freddi? Il burger diventa il compagno ideale per un momento di relax, comfort e bontà, come dimostra il fatto che solo tra gennaio e marzo 2024 ne sono stati ordinati più di 50 mila chili.

Le città più burger-lovers e le loro scelte preferite

Se Roma si conferma una città da “hamburger completo”, ricco e saporito, Milano preferisce versioni più essenziali ma sempre gustose, come il classico con formaggio. Torino, invece, mostra una predilezione per il bacon & cheese, mentre Bologna ama alternare tra panini ricchi e più semplici, passando dal maxi con doppio hamburger da 240g al più classico cheeseburger, a seconda dell’umore. Napoli sorprende con abbinamenti più ricchi come cheddar, bacon e patate, dimostrando come l’hamburger sia ormai entrato a pieno titolo nel cuore (e nelle tavole) degli italiani, adattandosi perfettamente alle diverse identità gastronomiche locali.

L’ordine da record

A confermare l’amore (e l’appetito) degli italiani per l’hamburger c’è anche un ordine da record registrato proprio nel 2025 a Cattolica: ben 270€ per un totale di 17 hamburger, accompagnati da un ricco assortimento di contorni tra bastoncini di pollo fritti e patate al forno. Una scelta che dimostra quanto l’hamburger sia perfetto non solo per una coccola personale, ma anche per momenti di condivisione all’insegna del gusto.

Una passione che unisce tutti

Con questi numeri, Just Eat celebra l’Hamburger Day mettendo al centro i veri protagonisti: i burger-lovers italiani. Sempre più attenti al gusto, curiosi di provare nuove varianti e affezionati al loro panino del cuore, sono loro a rendere l’hamburger uno dei piatti più ordinati sulla piattaforma. E se ogni città ha la sua preferenza, una cosa è certa: il burger è ormai molto più di un semplice panino. È un simbolo di gusto, personalità e libertà di scegliere come e quando godersi un momento speciale.