Just Eat, le leader du marché suisse de la livraison avec 6000 partenaires, a récompensé les établissements les plus appréciés de la plateforme en décernant les «Just Eat Awards» dans 24 catégories. Pour la première fois, un prix a également été décerné dans la catégorie «Best Grocery», ce qui reflète la tendance croissante de la livraison à la demande.
Les lauréats des prix «Best Fusion Kitchen» (Yvonne & Nala, Genève), «Innovators» (Sheesh by Danny Khezzar, Genève) et «Best in Winterthur» (Li-Beirut, Winterthour), se sont affrontés hier dans un concours de cuisine en direct pour le prix «Meilleur restaurant de Suisse» devant un jury comprenant entre autres le chef cuisinier à la télévision David Geisser. Le titre a été décerné au Li-Beirut de Winterthour, connu au-delà des limites de la ville pour ses spécialités libanaises maison.
Cette année, Just Eat décernait les «Just Eat Awards» pour la quatrième fois avec un nombre de catégories encore jamais atteint. Le directeur général de Just Eat, Lukas Streich, explique: «Avant, la livraison de nourriture était surtout associée à la pizza ou aux burgers. Aujourd’hui, Just Eat propose plus de 50 types de cuisines, ce qui reflète la diversité de la restauration, en particulier dans les villes.» 10 des 24 prix ont été décernés aux meilleurs restaurants de 10 villes suisses: l’Onoa Thai Takeaway à Bâle, le Food Brothers à Lucerne ou le Saïgon à Zurich. Le Da Pone à Zurich a été récompensé par le prix de la «Meilleure pizzeria», c’est au Mados à Uster que l’on peut déguster le meilleur kebab, et les currys les plus délicieux sont servis au Best Thai Food by Min à Coire. La liste complète des gagnants se trouve en annexe.
Première attribution d’un prix dans la catégorie «Best Grocery»
Grâce à la catégorie «Best Grocery» (gagnant: le supermarché SPAR de Bâle), un prix a également été remis pour la première fois dans le domaine de la livraison à la demande. Qu’il s’agisse de denrées alimentaires, d’aliments pour animaux ou de fleurs, Just Eat livre les produits commandés en 45 minutes. «Les technologies numériques et une culture axée sur la consommation, qui s’efforce de proposer des offres qui facilitent le quotidien, renforcent cette tendance. Just Eat joue un rôle de pionnier en Suisse dans le secteur des services à la demande», déclare Lukas Streich.
Le meilleur restaurant de Suisse vient de Winterthour
Afin d’élire le meilleur restaurant sur la plateforme de commande, Just Eat a lancé un concours de cuisine en direct dans le studio de David Geisser (CH Media), chef cuisinier à la télévision et auteur de livres de recettes, qui a également été cuisinier au Vatican. Les restaurants Yvonne & Nala («Best Fusion Kitchen»), le Sheesh by Danny Khezzar («Innovators») à Genève et le Li-Beirut («Best in Winterthur») ont préparé leurs plats signature devant le public. Le jury d’experts, composé des cuisiniers stars de la télévision David Geisser, Jean-Claude Molnar et du directeur de Just Eat, Lukas Streich, a fait son choix: c’est le Li-Beirut qui a été le plus convaincant.
Au menu du gagnant: filet de loup de mer croustillant, mariné à la coriandre et à l’ail, accompagné d’une sauce tahini crémeuse et épicée et de dés de pommes de terre relevés. En entrée, le propriétaire Boudy a servi une assiette de mezze multicolore avec des falafels, de la sauce tahini, du houmous onctueux, du mutabbal (purée d’aubergines libanaise), du muhammara (pâte épicée aux poivrons et aux noix) et du labneh (fromage frais à base de yogourt).
- Best in Basel:Onoa Thai Takeaway
- Best in Bern: Trattoria Bella Italia
- Best in Biel: SOSUSHI Bienne
- Best in Freiburg: Ji Xiang
- Best in Geneva:Chic Chicken
- Best in Lausanne:Le Levant
- Best in Luzern:Food Brothers
- Best in St. Gallen: Indian Tandoori
- Best in Winterthur:Li-Beirut
- Best in Zürich: Saigon
- Best Burger: Mr. Smash Burgers & More, Berne
- Best Chinese: Fu's Asia Restaurant, Liestal
- Best Indian: Made in Punjab, Zofingue
- Best Japanese: chops. - sushi & more, Thoune
- Best Kebab: MADOS Restaurant & Take Away, Uster
- Best Oriental: BaBa Oriental, Lucerne
- Best Pizzeria: Pizzeria da PONE, Zurich
- Best Thai: Thai Food by Min, Coire
- Best Vietnamese: La Maison d'Asie, Genève
- Best Fusion Kitchen: Yvonne & Nala, Genève
- Best Grocery: SPAR Supermarché, Bâle
- Best Newcomer: küBBan, Bienne
- Innovators: Sheesh by Danny Khezzar, Genève
- Best Restaurant Switzerland: Li-Beirut, Winterthour