Où se trouve le tout nouveau haut lieu gastronomique? D’où proviennent les meilleurs plats végétariens? Et quels restaurants privilégient les consommateurs/-trices de Zurich, Lucerne ou Berne qui commandent des repas à domicile? Just Eat, le leader suisse du marché de la livraison avec 5500 restaurants suisses partenaires et 1,5 million de consommatrices et consommateurs actifs, a décerné les Restaurant Awards dans 20 catégories.
Les Best Restaurant Awards sont décernés depuis 2021. Ils récompensent non seulement la qualité des repas, mais aussi l’efficacité du service de livraison, la diversité de l’offre et la disposition à utiliser des technologies innovantes pour améliorer l’expérience client. Les restaurants peuvent postuler à l’aide d’un formulaire d’inscription, et sont nommés par un jury sur la base de la satisfaction de leur clientèle et de leurs performances commerciales. Les gagnants/-es sont désignés par les utilisateurs/-trices de Just Eat. Tous les restaurants participants, à l’exception des chaînes de restaurants, sont automatiquement classés dans la catégorie «Meilleur restaurant de Suisse». Le gagnant de cette catégorie est déterminé par le nombre total de votes le plus élevé, toutes catégories confondues.
Pour Lukas Streich, directeur de Just Eat Suisse, les Best Restaurant Awards sont également une reconnaissance pour ceux qui s’efforcent en permanence d’améliorer les standards dans le secteur de la livraison de repas. «Pour de nombreux restaurants, la livraison fait désormais partie intégrante du concept gastronomique et reflète les besoins de la clientèle en matière de consommation indépendante du lieu, sans perte de qualité. C’est également ce que montre le volume général des commandes sur Just Eat, qui est en croissance constante. Avec ces prix, nous souhaitons également montrer à quel point l’offre est variée en matière de livraison. Parmi les meilleurs restaurants, on trouve de grandes marques, mais aussi de nombreuses entreprises familiales et indépendantes.»
C'est BOO BANKVEREIN avec sa cuisine thaïlandaise qui s'est imposé comme «Meilleur restaurant de Suisse». Il a ouvert ses portes en 2022 et est le troisième restaurant BOO à Bâle. Chacun des restaurants a sa propre carte et ses propres spécialités. BOO BANKVEREIN a également été récompensé pour son engagement durable. Son équipe se réjouit de ces deux distinctions : «En fait, nous nous sommes inscrits sans ambition, comme nous le faisons chaque année. Mais nous avons été très surpris d'être récompensés comme meilleur restaurant de Suisse. Cela nous rend extrêmement fiers que notre travail quotidien soit reconnu. Le fait que nous ayons également reçu le prix du restaurant le plus durable montre que nous sommes sur la bonne voie avec nos mesures telles que les emballages biodégradables», déclare Tam Lanz, propriétaire de BOO BANKVEREIN.
Avec la demande croissante en livraisons, l’équipe de Just Eat s’agrandit elle aussi. Outre le service clientèle, les départements Account Management et des ventes ont également été renforcés afin de soutenir au mieux tous les partenaires des restaurants. Alors qu’en mars 2020, le service de livraison ne comptait encore que 55 employés en Suisse, il en compte aujourd’hui 172. En outre, 900 livreurs/-euses parcourent toute la Suisse pour Just Eat. Par ailleurs, chaque restaurant dispose d’un interlocuteur direct qui conseille l’établissement en permanence.