El sector del quick commerce en delivery se consolida en los hogares españoles

• Just Eat ha organizado en su oficina un evento junto a algunos de sus socios de las nuevas áreas de alimentación y productos de conveniencia como Pascual Campos, director general de Supermercados Plaza y Luis Martin, Cofundador de Luda. Al evento también ha asistido el responsable del área a nivel global, Carlos Hernández, así como el responsable de retail and foodservice de AECOC, Pablo de la Rica
• Mientras que la hostelería se concentra en pedidos y horas puntuales, la cesta de la compra digital ya supera de media los 10 productos por pedido, permitiendo que el servicio crezca en cantidad y se extienda a horarios mucho más diversos que los habituales de comidas y cenas, ya que el horario de más consumo para este tipo de pedidos se concentra a las 19h
• Según el informe ‘La Evolución Rápida’ publicado por PA Consulting junto a Just Eat el delivery devuelve unos 30 minutos de tiempo libre por pedido

Madrid, 13 de enero de 2025 – Just Eat, plataforma de reparto a domicilio online de referencia en España, ha celebrado hoy en sus oficinas el evento "El Futuro del Quick Commerce en Delivery", donde se ha analizado la consolidación de este modelo de negocio en España con Carlos Hernández, Global Head of New Verticals en Just Eat Takeaway.com, junto a destacados partners como Pascual Campos, Director General Plaza Supermercados, y Luis Martín, Socio co-fundador de LUDA Partners. 

La vertical de Quick Commerce se posiciona actualmente como un segmento de gran proyección de crecimiento dentro del sector delivery en España. Según los datos de Statista recogidos en el Gastrómetro 2025 de Just Eat, el mercado ha seguido una trayectoria ascendente imparable. La proyección a largo plazo indica un crecimiento sostenido que llevará al sector a superar la barrera de los 1.080 millones de euros en el año 2030. 

Sobre esta evolución, Carlos Hernández, Global Head of New Verticals en Just Eat Takeaway.com, ha señalado: “Tras 25 años siendo la marca pionera de delivery en Europa, nuestra estrategia bajo el paraguas de Prosus es liderar el lifestyle ecommerce. El usuario busca el control de su entorno y nosotros se lo proporcionamos expandiendo nuestro 'food core' tradicional a todas las categorías del retail. Se trata de ser el motor logístico que lleva a casa desde lanzamientos en exclusiva de electrónica a productos de bienestar o la cesta de la compra, facilitando la comodidad diaria para que la gente sea, sencillamente, más feliz en su hogar”.

Esta expansión se apoya en un consumidor nacional que apuesta por lo que se denomina la "cesta inteligente". Los datos de Just Eat confirman que el usuario ha integrado el delivery en su planificación semanal con cestas de la compra que ya superan de media los 10 artículos por pedido y un ticket medio de más de 30 €. Este hábito se ve validado por las conclusiones del informe 'La Evolución Rápida', elaborado junto a PA Consulting, donde se destaca que el usuario español es 1,4 veces más propenso que otros europeos a considerar el delivery como una compra inteligente y planificada, ahorrando una media de 30 minutos de tiempo libre en cada pedido. 

Al respecto, Pablo de La Rica, Retail & Foodservice Manager de AECOC, ha afirmado: “Los retailers tienen hoy más claro que nunca que la oferta omnicanal es la herramienta definitiva para fidelizar al cliente. La contribución del delivery al gran consumo es, fundamentalmente, venta incremental; conecta la digitalización del usuario con una logística eficiente que llega donde la tienda física no siempre puede. Estamos ante un cambio de paradigma donde apalancarse en un facilitador logístico permite al consumidor comer de todo y comprar de todo sin fricciones”.

Omnicanalidad y el nuevo rol del comercio local

El encuentro también ha subrayado la importancia de la omnicanalidad, donde el entorno digital se convierte en el aliado de la tienda física. Un 76% de los usuarios afirma que el delivery es un añadido a su rutina y no un sustituto de la compra presencial , lo que refuerza la autonomía estratégica de los comercios locales. 

Pascual Campos, Director General de Plaza Supermercados, ha explicado: “Para nosotros un cliente es igual entre por el canal que entre, por eso nuestra apuesta es ofrecer la misma experiencia de compra en todos los canales. Si tú abres la aplicación y ves la tienda tal y como es físicamente, le estás dando al cliente todo tu potencial”. 

Por otro lado, la vertical de salud y bienestar muestra un potencial masivo para el futuro cercano. La vertical de salud se consolida como un pilar estratégico gracias a la capilaridad de los comercios locales. Luis Martín, Socio co-fundador de LUDA Partners, destaca que "las farmacias han nacido para este modelo de ecommerce" y que la clave reside en la digitalización de la red física sin perder la esencia del servicio profesional: "Lo importante es que la gente confíe y vea su botica de confianza en la app. Con una red de 3.700 farmacias, el modelo garantiza que cada pedido se gestione de forma muy precisa, basándose en el stock real de cada establecimiento”. 

Como cierre de la mesa, Paula Pascual, directora comercial  de Just Eat en España, ha destacado la oportunidad de crecimiento que representa el quick commerce que, a diferencia del delivery de restaurantes, concentra la mayoría de los pedidos a las 19h, permitiendo diversificar las jornadas de los repartidores. "Estamos moviéndonos hacia una conveniencia real y hacia la creación de un hábito; nuestro objetivo es seguir ampliando el catálogo para satisfacer cualquier necesidad del cliente, ya sea la cena, el regalo de una amiga o la comida del perro, facilitando siempre la experiencia de usuario", señala. Para lograrlo, la plataforma apuesta por la innovación tecnológica, permitiendo ya pedidos con hasta seis días de antelación y optimizando la trazabilidad y seguridad de cada entrega.