Döner-Startup von YouTube-Star Holle: Honest Kebab startet exklusiv auf Lieferando

• Lieferando bringt den Premium-Kebab ab sofort bis an die Haustür, im April mit 25 % Rabatt und ohne Liefergebühr zum Auftakt der Exklusivpartnerschaft für Döner mit Wow-Effekt
• Auf YouTube ist Holger “Holle” Schwietering für seine Döner-Tests bekannt, hat fast 480.000 Abonnenten. Im April 2025 öffnete er sein erstes Restaurant
• Konzept stärkt einen Trend: Honest Kebab setzt auf Weiderindfleisch, eigenen Sauerteig sowie außergewöhnliche Soßen und natürliche Zutaten
• Döner in Top 10 der Lieferando-Bestellklassiker aufgestiegen, türkische Küche verzeichnet +20 % Bestellwachstum

Hamburg/Berlin, 2. April 2026 – Wenn jemand den perfekten Döner kennt, dann Holger Schwietering. Als YouTube-Star “Holle” hat er Döner in aller Welt getestet. Der Andrang vor seinem ersten Restaurant in Hamburgs Innenstadt bleibt auch ein Jahr nach Eröffnung riesig. Hochwertiges Weiderindfleisch, selbstentwickeltes Brot und außergewöhnliche Rezepte machen “Honest Kebab“ zu einer Attraktion für tausende Döner-Fans. Nun expandiert Holle mit Lieferando auch ins Bestellgeschäft. Durch die Essensplattform erreicht sein Premiumprodukt große Teile der Stadt auch daheim. Die Exklusivpartnerschaft bedient gleich mehrere Gastro-Trends und bietet eine Alternative zum Anstehen.

Just eat honest: natürliche Zutaten und eigener Sauerteig

Wenn es um den perfekten Döner geht, gibt es an Holger Schwietering alias Holle21614 kaum ein Vorbeikommen. Der beliebte Content-Creator hat sich sechs Jahre lang durch die Dönerbuden dieser Welt probiert, seine Erfahrungen in einen eigenen Store investiert. Mit Honest Kebab verfolgt “Holle” den Anspruch, das Beste vom Besten in einem Produkt zu vereinen. Hierfür setzt er auf hochwertiges Steakfleisch vom Weiderind, selbstentwickeltes Brot inklusive eines eigenen Sauerteigs sowie rein natürliche Zutaten. „Just eat honest“ lautet das Motto des Döner-Startups, das ohne Geschmacksverstärker mit seiner ehrlichen Qualität überzeugen will.

Auch den Standort seines ersten eigenen Ladens hat Holle nicht dem Zufall überlassen: Hamburgs Europa Passage ist edel, stark frequentiert und zieht ein genussorientiertes Publikum an. Erst kürzlich hat sich Honest Kebab mit dem selbsternannten Saucengott Jens Rittmeyer zusammengetan, um innovative Monats-Specials zu entwickeln. Das Resultat: Auch Monate nach der Eröffnung ist kaum ein Dönerladen so gut besucht wie Honest Kebab.

Just eat honest: natürliche Zutaten und eigener Sauerteig

Wenn es um den perfekten Döner geht, gibt es an Holger Schwietering alias Holle21614 kaum ein Vorbeikommen. Der beliebte Content-Creator hat sich sechs Jahre lang durch die Dönerbuden dieser Welt probiert, seine Erfahrungen in einen eigenen Store investiert. Mit Honest Kebab verfolgt “Holle” den Anspruch, das Beste vom Besten in einem Produkt zu vereinen. Hierfür setzt er auf hochwertiges Steakfleisch vom Weiderind, selbstentwickeltes Brot inklusive eines eigenen Sauerteigs sowie rein natürliche Zutaten. „Just eat honest“ lautet das Motto des Döner-Startups, das ohne Geschmacksverstärker mit seiner ehrlichen Qualität überzeugen will.

Auch den Standort seines ersten eigenen Ladens hat Holle nicht dem Zufall überlassen: Hamburgs Europa Passage ist edel, stark frequentiert und zieht ein genussorientiertes Publikum an. Erst kürzlich hat sich Honest Kebab mit dem selbsternannten Saucengott Jens Rittmeyer zusammengetan, um innovative Monats-Specials zu entwickeln. Das Resultat: Auch Monate nach der Eröffnung ist kaum ein Dönerladen so gut besucht wie Honest Kebab.

Döner auf dem Vormarsch im Liefergeschäft

Der Döner ist längst kein reiner Imbiss-Klassiker mehr. Er gehört zu den Bestellhits des Liefergeschäfts. Laut Lieferando ist er sogar in die Top 10 der meistbestellten Speisen bundesweit aufgestiegen. Nach Daten der führenden Bestellplattform verzeichnet auch die türkische Küche insgesamt ein Bestellwachstum von satten 20 Prozent im vergangenen Jahr. Auf solche Trends setzt auch die Partnerschaft zwischen Honest Kebab und Lieferando auf: Premium-Qualität für die wachsende Nachfrage nach hochwertigen türkischen Spezialitäten – bequem nach Hause geliefert.

Lieferando wird exklusiver Lieferpartner

Das Geschäft brutzelt, und Holle geht auf Expansionskurs. Die neueste Idee des Youtubers sollte auch Konsumenten schmecken, die nicht anstehen mögen: Der gebürtige Niedersachse zielt mit seinem Döner-Konzept auch im Delivery-Markt auf eine Spitzenposition, setzt dabei exklusiv auf Lieferando als nachfragestärkste Plattform. Die Wahl, so Holle, fiel auf den stärksten und erfahrensten Partner der Branche, um auch die Herausforderungen des Online-Liefergeschäfts gemeinsam zu meistern. Im April gibt es zum Auftakt der Partnerschaft 25 Prozent Rabatt und die Liefergebühr entfällt.

Die Messlatte ist hoch gesetzt: „Unser Ziel ist ein gelieferter Döner mit echtem Wow-Effekt. Ein Produkt, dessen Qualität dem Original aus der Filiale auch daheim einzigartig gleicht – das besser ist als jeder andere Döner auf dem Markt.“ Dazu setzt Honest Kebab auf eine alternative Zubereitung und ein für Lieferungen optimiertes Brot. Soßen liegen separat bei. Das hält das Brot kross und die auch auf Lieferando frei wählbaren Salatvarianten knackig-frisch.

Die Lieferverfügbarkeit soll organisch mit Honest Kebab wachsen

Der Lieferservice erschließt und bedient nun zahlreiche Stadtteile in Alsternähe. Darunter auch einwohnerstarke Wohngebiete wie Barmbek, Hoheluft, Uhlenhorst und Winterhude, später auch Eimsbüttel und bis hoch nach Fuhlsbüttel und Wandsbek. In kundenfreundlichen Servicezeiten von 11:00 bis 22:00 Uhr soll Holles Premium-Döner binnen rund 35 Minuten an der Tür des Kunden sein. Sowohl das Liefergebiet als auch die Servicezeiten und Kapazitäten sollen nachfragegerecht ausgebaut werden. Speziell zu Stoßzeiten empfiehlt sich Lieferandos Vorbestellfunktion.

Redaktionshinweise:

• Pressebilder kostenfrei zur redaktionellen Berichterstattung über Lieferando und Honest Kebab
• Holle zum Start des Liefergeschäfts
• Lieferando Report 2025: So hat Deutschland bestellt, Presseinformation vom 16.12.2026
• Döner-Index von Lieferando, Presseinformation aus Mai 2025